Právě jsem dokončil snadný 24hodinový půst. Dále zkusím 36hodinový půst. Jedna z věcí, která mě na půstu fascinuje, je, že aktivuje proces zvaný autofagie, což je v podstatě vestavěný buněčný čisticí systém těla. Autofagie doslova znamená "samopojídání". Yoshinori Ohsumi získal Nobelovu cenu za fyziologii nebo medicínu v roce 2016 za objevení mechanismů, které za tím stojí. Když jsou živiny vzácné, buňky začnou rozkládat a recyklovat poškozené složky, což pomáhá udržovat zdravou buněčnou funkci. Lidské tělo je mnohem inteligentnější a samoregulující, než si myslíme.