Harvard kann nicht herausfinden, warum Eiscremeesser gesünder sind. Es liegt daran, dass Eiscreme das einzige Lebensmittel ist, das niemand aus Verpflichtung oder Schuld isst. Das Ernährungstagebuch ist ein unbeabsichtigter Persönlichkeitstest und "isst absichtlich Eiscreme, berichtet ehrlich" misst einfach den internen Kontrollort.