El 42% de los estadounidenses son obesos, en comparación con solo el 4.5% de los japoneses. ¿Por qué? Japón 🇯🇵 es el único país rico que se mantuvo delgado mientras Occidente se volvió obeso. Johann Hari dice que casi no tiene nada que ver con la genética (comparó las tasas de obesidad con los hawaianos japoneses) y todo que ver con los hábitos diarios y la educación. En Japón, los niños tan jóvenes como de cinco años caminan solos a la escuela cada mañana, a menudo en grupos, incorporando el ejercicio diario a la vida sin gimnasios ni programas de fitness. Las escuelas japonesas prohíben por completo la comida procesada, exigen que las comidas se cocinen frescas cada día y prohíben los almuerzos empaquetados de casa. La simplicidad y las porciones pequeñas son clave. Cuando los visitantes preguntan a los niños cuáles son sus comidas favoritas, a menudo escuchan respuestas como brócoli, alga marina o arroz blanco simple (!!!!). En Japón, la salud se trata como autodisciplina enseñada desde temprano, no como una lucha personal que se resuelve más tarde con dietas y medicamentos.