À mon avis, ce que les détracteurs des glucides se trompent, c'est que les glucides sains sont excellents si vous bougez beaucoup. Je marche beaucoup. Vraiment beaucoup, et je fais du sport. Je suis du type athlète. Par exemple, le riz blanc est vraiment bon, une énergie propre. Vous n'êtes pas obligé de le manger, mais vous ne devriez pas non plus le détester aveuglément. Tout est dynamique.