Si vous voulez stabiliser votre glycémie pendant un repas, essayez un changement simple : Mangez d'abord des protéines. Les protéines ralentissent la vidange gastrique et déclenchent des hormones qui aident à réguler le glucose. Cela signifie : ✅ Moins de pics de glycémie ✅ Meilleure énergie après les repas ✅ Moins de fringales plus tard L'ordre dans lequel vous mangez peut être presque aussi important que la nourriture elle-même.