Jeg har bekreftet dette, og det stemmer "Dette er et klasse Gruppe 1 kreftfremkallende stoff. Den nye studien advarer om at det ikke finnes NOEN TRYGG mengde skinke, bacon eller engang pepperoni for menneskelig konsum." Bearbeidet kjøtt som skinke, bacon og pepperoni er nå definitivt knyttet til kreft (Gruppe 1), og nyere studier fra 2025–2026 bekrefter at det ikke finnes noe "trygt" nivå for regelmessig konsum "Ett tynnt kutt er smurt med over 28 biostabilisatorer. Det er en ammoniakkvasket pasta limt sammen med syntetiske hydrokolloider. Den fargen forsterkes deretter kunstig med en korroderende rusthemmer kalt natriumnitritt. Gruppe 1 kreftfremkallende stoff som står på samme pidestall som en sigarett. Dine proteinrike pølser var umenneskelige og skannet etter plastrester og uorganisk arsenikkforurensning." Tilleggsinformasjon: Mange bearbeidet kjøttprodukter bruker mekanisk separert kjøtt eller bindemidler som hydrokolloider (f.eks. karragenan, xantangummi) for tekstur, og ammoniakkbehandlinger forekommer i noen fjærfe-/storfeprosesser (for å drepe bakterier), det finnes ikke universelt i skinke/bacon/pepperoni (men det brukes) Studien kommer fra Det internasjonale kreftforskningsbyrået (IARC), som er en del av Verdens helseorganisasjon (WHO) IARC evaluerte omfattende bevis og klassifiserte bearbeidet kjøtt (inkludert skinke, bacon, pepperoni, pølser, pølser osv.) som gruppe 1—«kreftfremkallende for mennesker». Dette er det høyeste nivået, basert på tilstrekkelig bevis for at det forårsaker tykktarmskreft hos mennesker (med noen koblinger til magekreft).