Enquanto os mercados estão focados em reservas estratégicas de petróleo, estou de olho nas reservas estratégicas de queijo dos Estados Unidos: ~1,4 bilhão de libras são armazenadas em cavernas de calcário com controle climático no Missouri. História incrível: ▫️No início dos anos 1900, os preços do leite eram muito voláteis ▫️O governo queria apoiar os agricultores garantindo um preço ▫️em 1949, o USDA lançou o Programa de Apoio ao Preço dos Produtos Lácteos ▫️O governo comprava o leite como manteiga e queijo quando o preço caiu muito (armazenando produtos em cavernas)... ▫️… Depois, vendidos quando os laticínios atingiram 125% do preço de suporte ▫️O arranjo tinha seus próprios problemas: criou uma banda que impôs um teto nos preços ▫️nos anos 1980, o USDA removeu o gatilho automático de venda (quando atingia 125% do preço mínimo), mas então o Secretário de Agricultura tinha que decidir quando vender o estoque e muitas vezes retinham o produto por tempo demais (e acabavam estragando) ▫️em 2014, o USDA não queria mais esse transtorno e pôs fim ao programa de apoio de preços ▫️essas cavernas do Missouri (perto de Springfield) ainda abrigam queijo, mas com proprietários diferentes: 80% pertencem a empresas privadas e apenas 20% ao governo (que os utiliza para programas de assistência alimentar) ▫️o último relatório do USDA mostra um "Armazenamento Nacional de Queijo a Frio" de 1,4 bilhão de libras de queijo (gráfico incrível, para ser sincero) *** Mais detalhes aqui: