42 % av amerikanerna är fetma, jämfört med bara 4,5 % av japanerna. Varför? Japan 🇯🇵 är det enda rika landet som förblev tunt medan väst blev feta. Johann Hari säger att det nästan inte har något att göra med genetik (han jämförde fetmafrekvenser med japanska hawaiianer) och allt att göra med dagliga vanor och utbildning. I Japan går barn så unga som fem år själva till skolan varje morgon, ofta i grupper, och bygger in daglig träning i livet utan gym eller träningsprogram. Japanska skolor förbjuder helt processad mat, kräver att måltider lagas färska varje dag och förbjuder matsäckar hemifrån. Enkelhet och små portioner är nyckeln. När besökare frågar barn vad deras favoritmat är får de ofta svar som broccoli, sjögräs eller vanligt vitt ris (!!!). I Japan behandlas hälsa som självdisciplin som lärs ut tidigt, inte som en personlig kamp som löses senare med dieter och mediciner.