Amerikalıların %42'si obez, Japonların ise sadece %4,5'i bu orana sahip. Neden? Japonya 🇯🇵, Batı obez hale geldiğinde zayıf kalan tek zengin ülkedir. Johann Hari, bunun genetikle neredeyse hiçbir ilgisi olmadığını (obezite oranlarını Japon Hawaiililerle karşılaştırdı) ve her şeyin günlük alışkanlıklar ve eğitimle ilgili olduğunu söylüyor. Japonya'da, beş yaşındaki çocuklar her sabah kendi başlarına okula yürürler, genellikle gruplar halinde yürürler; günlük egzersizi spor salonları veya fitness programları olmadan hayata dahil ederler. Japon okulları işlenmiş yiyecekleri tamamen yasaklar, yemeklerin her gün taze pişirilmesini zorunlu kılar ve evden paketlenmiş öğle yemeklerini yasaklamaktadır. Basitlik ve küçük porsiyonlar çok önemli. Ziyaretçiler çocuklara en sevdikleri yiyeceklerin ne olduğunu sorduklarında, genellikle brokoli, deniz yosunu veya sade beyaz pirinç (!!!) gibi cevaplar duyarlar. Japonya'da sağlık, erken öğretilen öz-disiplin olarak ele alınır; daha sonra diyetler ve ilaçlarla çözülen kişisel bir mücadele olarak değil.