42% американців мають ожиріння, порівняно з лише 4,5% японців. Чому? Японія 🇯🇵 — єдина багата країна, яка залишилася худою, поки Захід став ожирілим. Йоганн Харі каже, що це майже не пов'язано з генетикою (він порівнював рівень ожиріння з японськими гавайцями), а повністю пов'язано з щоденними звичками та освітою. У Японії дітям від п'яти років щоранку самостійно ходять до школи, часто групами, роблячи щоденні фізичні вправи без спортзалів чи фітнес-програм. Японські школи повністю забороняють оброблену їжу, вимагають щодня готувати свіжі страви та забороняють паковані обіди з дому. Простота і невеликі порції — ключові. Коли відвідувачі запитують дітей, які у них улюблені страви, вони часто чують відповіді, наприклад, броколі, морські водорості або простий білий рис (!!!). У Японії здоров'я розглядають як самодисципліну, яку вивчають раніше, а не як особисту боротьбу, яку вирішують пізніше за допомогою дієт і медикаментів.