يظهر بحث جديد أن مواد غذائية معينة ، من زيت الزيتون في أوروبا إلى البصل في الهند ، تشهد ارتفاعات حادة في الأسعار على المدى القصير ، مما يؤدي إلى تأجيج التضخم.