Der Grund, warum Coke in den USA HFCS verwendet, liegt in der Agrarpolitik – Amerika hat den billigsten Mais und fast den teuersten Zucker der Welt. Wir subventionieren Mais mit direkten Zahlungen als Subvention für die Fleischindustrie, die der größte Verbraucher von Mais (als Futter) ist, und HFCS ist ein Nebenprodukt... aber wir schützen die Zuckerpreise durch Importquoten und Zölle, sodass Zucker in den USA sehr teuer ist. HFCS ist nicht schlechter für dich als Zucker, und es schmeckt in Coke nicht sehr anders. Ernährungsphysiologisch gibt es keinen bedeutenden Unterschied. Beide bestehen aus Glukose und Fruktose. Beide haben die gleiche Anzahl an Kalorien. Und in Blindverkostungen gewinnt HFCS normalerweise. Der Grund, warum du denkst, dass Rohrzucker besser schmeckt, liegt wahrscheinlich an der Glasflasche, in der er verpackt ist, die die Leute wirklich bevorzugen. HFCS hat ein Branding-Problem. Wenn es von Anfang an "Maiszucker" genannt worden wäre, würden wir dieses Gespräch überhaupt nicht führen. Aber "hochfructosehaltiger Maissirup" klingt industriell, und "Rohrzucker" klingt natürlich, obwohl beide verarbeitet sind und im Körper gleich funktionieren. In den USA geben wir über 10 Milliarden Dollar pro Jahr aus, um Mais durch eine Mischung aus Versicherungen, Preisstützen und anderen Programmen zu subventionieren. Es ist eine große Subvention für die Fleischindustrie... nur 3 % des Maises werden für HFCS verwendet (es ist ein Nebenprodukt), aber es wird sehr billig. Weil es so billig ist, landet HFCS in allem. Ketchup, Brot, Salatdressing, Müsli, sogar "gesunde" Snacks. Wir verwenden billige Zutaten, um hyper-leckere, ultra-verarbeitete Lebensmittel herzustellen... jetzt ist Zuckersirup in allem, weil wir es subventionieren und es so billig ist! Meiner Meinung nach, wenn Trump wirklich ändern will, wie Coke seine Getränke süßt, sollte er damit beginnen, unser Subventionssystem für die Landwirtschaft zu reformieren, anstatt privaten Unternehmen zu sagen, welche Zutaten sie verwenden sollen.