美國的食物不安全 前FDA專員大衛·凱斯勒表示，美國的超加工食品是如此有毒，以至於損害了我們的代謝 “在過去的40年裡，美國接觸到了一些我們的生物學從未打算處理的東西。能量密度高、口感極佳、迅速被吸收的超加工食品，改變了我們的代謝，導致了我們歷史上慢性疾病的最大增長，包括2型糖尿病、前糖尿病、高血壓、異常脂質、脂肪肝、心臟病發作、中風、心力衰竭，都是來自我們的食物。”