在2017年，如果你走進任何一個有吸引人的人的酒吧，他們會試圖讓你喝「自然酒」，這個詞大多只是指帶有酵母的皮接觸白酒。現在他們仍然稱之為「自然」，但他們的意思只是：冷飲的輕紅酒。