Beyond Meat está en bancarrota. Las ventas se desplomaron. La deuda explotó. Pero esta es la verdad que nadie en la máquina de relaciones públicas basada en plantas quiere admitir: No es comida real. 🚫 Aislados de proteína de soja y guisante ultraprocesados, despojados de nutrientes naturales. 🚫 Aceites de semillas: sobrecarga inflamatoria de omega-6. 🚫 Saborizantes añadidos y metilcelulosa: irritante intestinal con cero valor nutricional. 🚫 Vitaminas fortificadas: tratar de "parchear" lo que el procesamiento destruyó. Cuando se combina la mala nutrición, el alto precio y la disminución de la confianza, la bancarrota no es una sorpresa, es inevitable. 💭 Alimentos integrales > alimentos de laboratorio. Cada vez.