О, теперь я понимаю. Причина использования Docker в том, что на самом деле проще упаковать целую операционную систему, чем один пакет Python.

Философия разработки на Python НИКОЛЬКО НЕ ПРИНИМАЙТЕ НЕКОРРЕКТНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПАКЕТАМИ

это действительно случилось со мной. они все были пьяны, а некоторые из маленьких были под кайфом, и я пытался объяснить, что им не следует использовать старые версии cmake или писать скрипты, зависящие от случайных бинарников, они кричали "только pip install ici!!"