Uprawa ryżu wymagała PIĘĆ razy więcej pracy w starożytnych Chinach w porównaniu do uprawy pszenicy w Europie. Europejczycy mieli łatwo ponad dwa razy więcej wolnego czasu na osobę, a mimo to zajęło im TYSIĄCE lat, aby przegonić Chiny pod względem kultury i technologii. A gdy Chiny zdobyły traktor i przeniosły swoją dwukrotnie silniejszą etykę pracy na naukę, dosłownie w ciągu kilku dekad przejęły Europę. Jak dosłownie - Ojciec Chiny wyciągnął pasek i teraz bije swojego małego syna Europę. Mógłby to zrobić znacznie wcześniej, ale był zajęty uprawą ryżu.