Att äta ost en gång i veckan kopplas till 24 % lägre risk för demens, visar studie | Cassie B., Naturliga nyheter - Kosten kan ha större effekt än genetik för att förebygga demens hos de flesta. - En ny studie kopplar veckovis ostkonsumtion till en betydligt lägre risk för demens. - Hjärnan är unikt sårbar för kvaliteten på vår kost och får näring direkt från den. - Nuvarande alzheimermediciner behandlar endast symtom och stoppar inte den underliggande hjärnskadan. - Förebyggande livsstilsförändringar kan vara mer effektivt än att vänta på farmaceutiska lösningar. Medan Big Pharma fortsätter att marknadsföra dyra och ineffektiva läkemedel mot Alzheimers, avslöjar en kraftfull ny studie från Japan ett enkelt, naturligt livsmedel som kan hjälpa till att skydda din hjärna från demens. Forskare upptäckte att äldre vuxna som njuter av ost minst en gång i veckan avsevärt minskade sin risk att utveckla det minnesberövande tillståndet. Detta resultat utgör en uppfriskande kontrast till läkemedelsjättarnas misslyckade kliniska prövningar och understryker det djupgående, men ofta ignorerade, sambandet mellan de livsmedel vi äter och våra hjärnors hälsa. Studien, som publicerades i tidskriften Nutrients, följde nästan 8 000 japanska vuxna i samhället i åldern 65 år och äldre under tre år. Forskarna jämförde två grupper: de som inte åt någon ost och de som åt den minst en gång i veckan. Resultaten var slående. I slutet av studieperioden hade endast 3,39 procent av ostkonsumenterna utvecklat demens, jämfört med 4,45 procent av icke-konsumenterna. Detta innebar en 24 procent lägre risk för demens för dem som inkluderade ost i sin kost. Forskargruppen gick ett steg längre och tog hänsyn till andra kostvanor som konsumtion av frukt, grönsaker, kött och fisk. Även efter denna justering var den skyddande länken stark, med ostkonsumtion som fortfarande är förknippad med en 21 procent lägre risk. Författarna drog slutsatsen att deras resultat stämmer överens med tidigare bevis som tyder på att mejeriprodukter kan spela en stödjande roll i förebyggandet av demens. En naturlig sköld för hjärnan Vad är det med ost som gör den till en potentiell superfood för hjärnan? Forskarna pekar på dess rika näringsprofil. Ost är packad med proteiner och essentiella aminosyror som stöder neuronalt underhåll, den kritiska processen för att skydda hjärncellerna från skador. Den innehåller också vitamin K2, som spelar en viktig roll för kärlhälsan och för att upprätthålla stabila kalciumnivåer i blodet, en nyckelfaktor för en frisk hjärna. Dessutom innehåller ost antioxidanter, peptider och probiotika. Dessa föreningar är alltmer kända för sin förmåga att bekämpa inflammation och stödja den övergripande kognitiva funktionen. Forskarna noterade att dessa näringsämnen tillsammans bidrar till en skyddande effekt, vilket hjälper till att stärka hjärnan mot de problem som leder till kognitiv försämring under årtionden. Den större bilden av hjärnans hälsa Denna forskning bidrar till en växande mängd bevis för att våra livsstilsval, särskilt kost, har en mycket större inverkan på vår demensrisk än genetik. För de allra flesta människor är Alzheimers inte ett oundvikligt resultat av dåliga gener utan påverkas av våra dagliga beslut. Det medicinska etablissemanget har varit långsamt med att erkänna detta och prioriterar ofta farmaceutiska ingrepp framför näringsstrategier. ...