Karakter Cina yang dianggap paling sulit untuk ditulis, membutuhkan 62 goresan, adalah "biáng" (disederhanakan: biang), yang terutama digunakan dalam nama hidangan mie tradisional dari provinsi Shaanxi di Tiongkok; sering dianggap sebagai karakter kompleks tanpa pengucapan standar dalam bahasa Mandarin