Chiński znak uznawany za najtrudniejszy do napisania, wymagający 62 pociągnięć, to "biáng" (uproszczony: biang), który jest głównie używany w nazwie tradycyjnego dania z makaronem z prowincji Shaanxi w Chinach; często uważany jest za złożony znak bez standardowej wymowy w mandaryńskim chińskim.