Dette slo oss! Vi CT-skannet en espressopuck som nettopp var tampet uten fordeling (venstre) og en som ble tilberedt med WDT (høyre). De røde prikkene er mikroskopiske hulrom i puckene. Den ikke-distribuerte pucken er omtrent 2 % tom i volum, og WDT-pucken er 0,25 % tom.
liu grey
liu grey22. juni 2025
@jimseven har du vurdert å bruke en av de @lumafield CT-skannerne (f.eks. den @linusgsebastian har) for å gjøre en tetthetsanalyse for tampede pucker med forskjellige sabotasjer / gradprofiler / fordelingsteknikker? som nerd vil jeg gjerne se dette kaffevitenskapelige innholdet
@lumafield Dette var et raskt eksperiment med 3D-printede portafiltre (siden rustfritt stål ville gjøre det vanskelig å fange opp detaljer i kaffepuckene). Det ville vært morsomt å designe et ekte eksperiment med en ekspert som @jimseven eller Lance Hedrick!
@lumafield Dette var et raskt eksperiment vi kjørte på @lumafield ved å bruke 3D-printede portafiltre (siden rustfritt stål ville gjøre det vanskelig å fange opp detaljer i kaffepuckene). Det ville vært morsomt å designe et ekte eksperiment med en ekspert som @jimseven eller Lance Hedrick!
55,44K