Hvis du blir skremt av oppskrifter med mye forberedelsesarbeid, er en måte å gjøre dem mye mer håndterlige på å gjøre forskjellige trinn på forhånd. For krydderblandinger kan saus osv ofte bruke noen minutter når du gjør det. Kan hogge ting på forhånd og lagre. Så når du er klar, må du bare lage mat.