Якщо вас лякають рецепти з великою кількістю підготовчої роботи, один із способів зробити їх набагато зручнішими — зробити різні кроки заздалегідь. На суміші спецій, соус тощо часто можна витратити кілька хвилин, коли робите це. Можна заздалегідь подрібнити речі і зберігати. Потім, коли буде готово, залишиться тільки зварити.