Dacă sunteți intimidat de rețete cu multă muncă de pregătire, o modalitate de a le face mult mai ușor de gestionat este să faceți diverși pași în avans. Pentru amestecurile de condimente, sosul etc. poate petrece adesea câteva minute ori de câte ori faceți asta. Poate toca lucruri în avans și depozita. Apoi, când este gata, trebuie doar să gătești.