Me encantaría leer un libro de interés general sobre cómo prácticamente cada cocina importante del mundo tal como la conocemos fue completamente reinventada en un período de 50 a 100 años a raíz del intercambio colombiano: chiles llegando a India y China, tomates a Italia, etc., etc.
Jeff Blehar is *BOX OFFICE POISON*
Jeff Blehar is *BOX OFFICE POISON*21 jul, 07:43
Solo recuerda: Ningún europeo, y mucho menos ningún italiano, había comido un tomate hasta el siglo XVI.
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