Женщинам требуется более 2x суточной нормы железа, чем мужчинам (18 мг против 8 мг), однако мужчины едят значительно больше красного мяса, чем женщины. Более половины женщин, с которыми я встречался, были диагностированы с анемией или с дефицитом железа, но не до уровня анемии, это как будто ожидаемая норма на данный момент. Железо критически важно для производства дофамина и серотонина, а также для правильной оксигенации мозга. Дефицит железа, даже если он не достигает уровня анемии, сильно связан с тревожностью, депрессией и когнитивными нарушениями. Раньше мужчины убивали животных и приносили самые богатые железом органы и куски мяса своим женам, потому что это делало их жен inexplicably счастливыми и полными энергии. В отсутствие мужей, которые регулярно приносят мясо в дом, наши современные девушки слабеют, становятся нервными wrecks, пытаясь получить железо из растительных продуктов с <2% общей абсорбцией железа. Если у вас есть девушка, жена или даже симпатия, ваша обязанность — найти красное мясо, которое ей понравится, и приготовить его для нее. Вы хотите, чтобы она выглядела так:

@teikdamani Моллюски и устрицы также являются одними из самых высококачественных источников пищи.