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Warum Instantkaffee nicht sehr gut schmeckt.

28. Juli, 08:28
Die Instantkaffeeindustrie hat einen Wert von über 10 Milliarden Dollar pro Jahr.
Und der Herstellungsprozess ist verrückt.
Eine Fabrik kann 18.000 Liter Kaffee pro Stunde brühen und dann:
▫️Es in einen dicken Extrakt erhitzen
▫️Es bei -40 Grad Celsius einfrieren, um das Aroma einzuschließen
▫️Es bei 60 Grad Celsius wieder erhitzen, um alle Flüssigkeit zu verdampfen, damit es verpackt werden kann
Das ist der Gefriertrocknungsprozess, der dir Geschmack (nun, so viel wie möglich) gibt, während er diesen süßen, süßen Koffein-Kick liefert.
Vollständiges Video "Wie es funktioniert":
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