A indústria do café instantâneo vale mais de 10 mil milhões de dólares por ano. E o processo de fabrico é incrível. Uma fábrica pode preparar 18.000 litros de café por hora e depois: ▫️Aquecê-lo até obter um extrato espesso ▫️Congelá-lo a -40 graus Celsius para preservar o aroma ▫️Reaquecer a 60 graus Celsius para evaporar todo o líquido para que possa ser embalado Esse é o processo de liofilização, que lhe dá sabor (bem, o máximo possível) enquanto proporciona aquele doce e delicioso impulso de cafeína. Vídeo completo de Como Funciona: