每週吃一次起司與降低24%的癡呆風險相關，研究發現 | Cassie B., Natural News - 對於大多數人來說，飲食可能比基因對預防癡呆更具影響力。 - 一項新研究將每週食用起司與顯著降低癡呆風險聯繫起來。 - 大腦對我們飲食的質量特別脆弱，並直接從中獲取營養。 - 當前的阿茲海默症藥物僅治療症狀，並不阻止潛在的大腦損傷。 - 預防性生活方式改變可能比等待藥物解決方案更有效。 隨著大型製藥公司繼續推動昂貴且無效的阿茲海默症藥物，來自日本的一項強有力的新研究揭示了一種簡單的天然食物，可能有助於保護你的大腦免受癡呆的侵害。研究人員發現，至少每週享用一次起司的老年人顯著降低了發展記憶喪失狀況的風險。 這一發現與製藥巨頭失敗的臨床試驗形成鮮明對比，並強調了我們所吃食物與大腦健康之間深刻而常被忽視的聯繫。 這項發表在《營養學》期刊上的研究，對近8000名65歲及以上的日本社區居民進行了為期三年的跟蹤。科學家比較了兩組：那些不食用起司的人和那些每週至少食用一次的人。結果令人震驚。在研究結束時，只有3.39%的起司消費者發展出癡呆，而非消費者則為4.45%。 這轉化為那些在飲食中包含起司的人降低24%的癡呆風險。研究團隊更進一步，考慮了其他飲食習慣，如水果、蔬菜、肉類和魚類的消費。即使在這一調整後，保護性聯繫依然強勁，起司消費仍與降低21%的風險相關。作者得出結論，他們的發現與先前的證據一致，表明乳製品可能在癡呆預防中發揮支持作用。 大腦的天然屏障 起司有什麼特別之處，使其成為潛在的大腦超級食物？科學家指出其豐富的營養成分。起司富含支持神經元維護的蛋白質和必需氨基酸，這是保護大腦細胞免受損傷的關鍵過程。它還含有維生素K2，這對血管健康和維持穩定的血鈣水平至關重要，這是健康大腦的關鍵因素。 此外，起司提供抗氧化劑、肽和益生菌。這些化合物越來越被認可為能夠對抗炎症並支持整體認知功能。研究人員指出，這些營養素共同貢獻了保護作用，幫助加強大腦抵禦導致認知衰退的問題，這一過程可能持續數十年。 大腦健康的全局觀 這項研究增加了越來越多的證據，表明我們的生活方式選擇，特別是飲食，對我們的癡呆風險的影響遠大於基因。對於絕大多數人來說，阿茲海默症並不是壞基因的必然結果，而是受到我們日常決策的影響。醫學界對此認識緩慢，往往優先考慮藥物干預而非營養策略。 研究的作者呼籲進一步研究，以澄清對認知益處的最佳起司類型和數量。在這項研究中，最常消費的起司是加工起司，其次是白霉類如布里和卡門貝爾。儘管癡呆病例的絕對減少是適度的，但在整體人口層面，這樣一個簡單的飲食轉變可能對公共健康產生重大影響。 最終，這項研究使個人能夠通過一種美味且易於獲得的食物來掌控自己的大腦健康。在癡呆率上升和藥物試驗失望的情況下，它強調了通過天然營養進行預防的永恆智慧，這是一種強大且常被忽視的策略，用於保護我們最珍貴的資產：我們的心智。 閱讀更多: