Вживання сиру раз на тиждень знижує ризик деменції на 24%, показало дослідження | Кессі Б., Природні новини - Дієта може бути більш ефективною, ніж генетика, для запобігання деменції у більшості людей. - Нове дослідження пов'язує щотижневе споживання сиру зі значно нижчим ризиком деменції. - Мозок унікально вразливий до якості нашого раціону і отримує харчування безпосередньо з нього. - Сучасні препарати від хвороби Альцгеймера лише лікують симптоми і не зупиняють основне пошкодження мозку. - Профілактичні зміни способу життя можуть бути більш ефективними, ніж очікування фармацевтичних рішень. Оскільки великі фармацевтичні компанії продовжують просувати дорогі та неефективні ліки від хвороби Альцгеймера, нове потужне дослідження, проведене в Японії, виявляє просту, натуральну їжу, яка може допомогти захистити ваш мозок від деменції. Дослідники виявили, що літні люди, які насолоджуються сиром принаймні раз на тиждень, значно знизили ризик розвитку стану, що позбавляє пам'ять. Це відкриття пропонує освіжаючий контраст з невдалими клінічними випробуваннями фармацевтичних гігантів і підкреслює глибокий, але часто ігнорований зв'язок між продуктами, які ми їмо, і здоров'ям нашого мозку. У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrients, протягом трьох років спостерігали за майже 8000 дорослих японців у віці 65 років і старше. Вчені порівняли дві групи: тих, хто не вживав сир, і тих, хто їв його хоча б щотижня. Результати виявилися вражаючими. До кінця досліджуваного періоду лише у 3,39 відсотка споживачів сиру розвинулася деменція, порівняно з 4,45 відсотка тих, хто не споживав. Це призвело до зниження ризику деменції на 24 відсотки для тих, хто включив сир у свій раціон. Дослідницька група пішла ще далі, враховуючи інші харчові звички, такі як споживання фруктів, овочів, м'яса та риби. Навіть після цього коригування захисний зв'язок залишався міцним, і споживання сиру все ще асоціювалося зі зниженням ризику на 21 відсоток. Автори дійшли висновку, що їхні висновки узгоджуються з попередніми даними, які свідчать про те, що молочні продукти можуть відігравати підтримуючу роль у профілактиці деменції. Природний щит для мозку Що такого в сирі, що робить його потенційним суперпродуктом для мозку? Вчені вказують на його багатий профіль поживних речовин. Сир насичений білками та незамінними амінокислотами, які підтримують підтримку нейронів, критично важливий процес захисту клітин мозку від пошкоджень. Він також містить вітамін K2, який відіграє життєво важливу роль у здоров'ї судин і підтримці стабільного рівня кальцію в крові, що є ключовим фактором для здорового мозку. Крім того, сир містить антиоксиданти, пептиди та пробіотики. Ці сполуки все більше визнаються за їх здатність боротися із запаленням і підтримувати загальну когнітивну функцію. Дослідники зазначили, що ці поживні речовини в сукупності сприяють захисному ефекту, допомагаючи зміцнити мозок проти проблем, які призводять до зниження когнітивних функцій протягом десятиліть. Загальна картина здоров'я мозку Це дослідження доповнює зростаючу кількість доказів того, що наш вибір способу життя, особливо дієти, має набагато більший вплив на ризик деменції, ніж генетика. Для переважної більшості людей хвороба Альцгеймера не є неминучим результатом поганих генів, а залежить від наших повсякденних рішень. Медичний істеблішмент не поспішає визнавати це, часто віддаючи перевагу фармацевтичним заходам, а не стратегіям харчування. Автори дослідження закликають до додаткових досліджень, щоб уточнити оптимальні типи та кількість сиру для когнітивних переваг. У цьому дослідженні найчастіше споживався плавлений сир, за ним слідували сорти білої плісняви, такі як брі та камамбер. Хоча абсолютне зниження випадків деменції було скромним, на популяційному рівні така проста зміна дієти може мати значний вплив на здоров'я населення. Зрештою, це дослідження дає людям можливість контролювати здоров'я свого мозку за допомогою смачної та доступної їжі. В умовах зростання захворюваності на деменцію та невтішних випробувань ліків це зміцнює вічну мудрість про те, що профілактика за допомогою природного харчування є потужною стратегією для збереження нашого найціннішого активу: нашого розуму, про яку часто забувають. Читайте також: