Zelf koken is duurder dan uit eten gaan.

Deze "gewoon koken bro" mentaliteit is het toppunt van gebroken logica. Denk je echt dat het een soort ereteken is om elke dag een uur uien te snijden en pannen schoon te maken? Gefeliciteerd, je hebt $7 bespaard en de enige gratis tijd die je na je werk had, verbrand. Hopelijk waren de linzen het waard. Koken is niet gratis. Het kost tijd, energie en aandacht — de drie dingen die hoogpresterende mensen met hun leven bewaken. Boodschappen doen, voorbereiden, koken, afwassen, opruimen — je verliest uren om centen te besparen. Dat is geen zuinigheid, dat is tijdarmoede. Je bent geen monnik. Je bent een vermoeide man die om 22.00 uur droge kip opwarmt en jezelf overtuigt dat het "zelfzorg" is. Ondertussen heeft iemand anders $15 betaald voor Uber Eats, een presentatie afgemaakt, naar de sportschool gegaan en 8 uur geslapen. Maar hey, je hebt je knoflook met de hand gehakt. Koningshit. En begin niet eens over de "maar gezondheid!" smoes. 90% van jullie die thuis koken, maken geen quinoa-bowls en wilde zalm. Je eet rijst, eieren, toast en elke avond dezelfde $3 Trader Joe's roerbakschotel. Je optimaliseert niet voor gezondheid, je optimaliseert om moreel superieur te voelen terwijl je tijd verspilt. Tijd is de enige echte flex. Je krijgt er meer van door het terug te kopen. Als dat $12 kost voor afhaalmaaltijden, is dat een koopje. Als je in een vakgebied werkt waar hefboomwerking belangrijk is — technologie, financiën, creatief — en je kookt nog steeds elke maaltijd vanaf nul alsof het 1947 is, dan ben je niet serieus. Dit gaat niet om rijk zijn. Het gaat om begrijpen wat het verschil maakt. Hoogproductieve mensen micromanagen hun maaltijden niet — ze besteden het uit. Wil je productief zijn? Stop met doen alsof koken een deugd is. Dat is het niet. Het is een tijdverspilling.

sommigen van jullie weten gewoon niet hoe lekker een IKEA-hotdog is, en dat is te merken.