Готувати їжу самостійно дорожче, ніж їсти поза домом

Цей менталітет «просто кухар, братан» є піковою логікою розбитого мозку. Ви думаєте, що витрачати годину щодня на нарізання цибулі та миття сковорідок – це якийсь знак пошани? Вітаємо, ви заощадили 7 доларів і спалили єдину вільну годину, яка у вас була після роботи. Сподіваюся, сочевиця того варта. Готувати їжу не безкоштовно. Це коштує часу, енергії та уваги — трьох речей, які високоефективні люди охороняють своїм життям. Забіг за продуктами, приготування, приготування їжі, посуд, прибирання — ви витрачаєте години, щоб заощадити копійки. Це не ощадливість, це часова бідність. Ти не монах. Ви втомлений хлопець, який розігріває суху курку о 10 вечора, переконуючи себе, що це «догляд за собою». Тим часом хтось інший заплатив 15 доларів за Uber Eats, допив колоду, пішов у спортзал і поспав 8 годин. Але ви нарізали часник кубиками вручну. Королівське лайно. І навіть не починайте з «але здоров'я!». 90% людей, які готують вдома, не готують миски з кіноа та лосось, виловлений у дикій природі. Ви їсте рис, яйця, тости і ту саму засмажку Trader Joe's за 3 долари щовечора. Ви оптимізуєте не для здоров'я, а для того, щоб відчувати моральну перевагу, витрачаючи час. Час – це єдина справжня гнучкість. Ви отримуєте більше, викуповуючи його назад. Якщо це коштує 12 доларів на винос, це крадіжка. Якщо ви працюєте в будь-якій сфері, де важелі впливу мають значення — технології, фінанси, творчість — і ви все ще готуєте кожну страву з нуля, ніби це 1947 рік, ви несерйозно. Мова не йде про те, щоб бути багатим. Йдеться про розуміння того, що рухає голку. Люди з високим рівнем продуктивності не займаються мікроменеджментом своїх страв — вони віддають їх на аутсорсинг. Ви хочете бути продуктивним? Перестаньте вдавати, що приготування їжі – це чеснота. Це не так. Це поглинач часу.

Деякі з вас просто не знають, наскільки смачний хот-дог з IKEA, і це видно