Gotowanie własnych posiłków jest droższe niż jedzenie na mieście

Ta mentalność „po prostu gotuj, bracie” to szczyt logicznego myślenia z ograniczeniami. Myślisz, że spędzanie godziny dziennie na krojeniu cebuli i szorowaniu patelni to jakiś znak honoru? Gratulacje, zaoszczędziłeś 7 dolarów i spaliłeś jedyną wolną godzinę, jaką miałeś po pracy. Mam nadzieję, że soczewica była tego warta. Gotowanie nie jest darmowe. Kosztuje czas, energię i uwagę — trzy rzeczy, które osoby osiągające wysokie wyniki chronią jak skarb. Zakupy, przygotowania, gotowanie, naczynia, sprzątanie — tracisz godziny, aby zaoszczędzić grosze. To nie jest oszczędność, to ubóstwo czasowe. Nie jesteś mnichem. Jesteś zmęczonym facetem, który podgrzewa suchego kurczaka o 22:00, przekonując siebie, że to „dbanie o siebie”. W międzyczasie ktoś inny zapłacił 15 dolarów za Uber Eats, skończył prezentację, poszedł na siłownię i przespał 8 godzin. Ale hej, pokroiłeś czosnek ręcznie. Królewska sprawa. I nawet nie zaczynaj z tym „ale zdrowie!” usprawiedliwieniem. 90% z was gotujących w domu nie robi misek z komosy ryżowej i łososia złowionego na dziko. Jecie ryż, jajka, tosty i tę samą stir-fry z Trader Joe’s za 3 dolary każdej nocy. Nie optymalizujesz pod kątem zdrowia, optymalizujesz pod kątem poczucia moralnej wyższości, marnując czas. Czas to jedyny prawdziwy atut. Zyskujesz go, kupując z powrotem. Jeśli to kosztuje 12 dolarów za jedzenie na wynos, to okazja. Jeśli jesteś w jakiejkolwiek dziedzinie, gdzie liczy się dźwignia — technologia, finanse, kreatywność — a nadal gotujesz każdy posiłek od podstaw jak w 1947 roku, nie traktujesz tego poważnie. To nie chodzi o bycie bogatym. Chodzi o zrozumienie, co naprawdę ma znaczenie. Osoby o wysokiej wydajności nie zarządzają swoimi posiłkami z detalami — zlecają to innym. Chcesz być produktywny? Przestań udawać, że gotowanie to cnota. To nie jest. To studnia czasu.

niektórzy z was po prostu nie wiedzą, jak smaczna jest kiełbasa z Ikei, i to widać