Вживання сиру раз на тиждень знижує ризик деменції на 24%, показало дослідження | Кессі Б., Природні новини - Дієта може бути більш ефективною, ніж генетика, для запобігання деменції у більшості людей. - Нове дослідження пов'язує щотижневе споживання сиру зі значно нижчим ризиком деменції. - Мозок унікально вразливий до якості нашого раціону і отримує харчування безпосередньо з нього. - Сучасні препарати від хвороби Альцгеймера лише лікують симптоми і не зупиняють основне пошкодження мозку. - Профілактичні зміни способу життя можуть бути більш ефективними, ніж очікування фармацевтичних рішень. Оскільки великі фармацевтичні компанії продовжують просувати дорогі та неефективні ліки від хвороби Альцгеймера, нове потужне дослідження, проведене в Японії, виявляє просту, натуральну їжу, яка може допомогти захистити ваш мозок від деменції. Дослідники виявили, що літні люди, які насолоджуються сиром принаймні раз на тиждень, значно знизили ризик розвитку стану, що позбавляє пам'ять. Це відкриття пропонує освіжаючий контраст з невдалими клінічними випробуваннями фармацевтичних гігантів і підкреслює глибокий, але часто ігнорований зв'язок між продуктами, які ми їмо, і здоров'ям нашого мозку. У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrients, протягом трьох років спостерігали за майже 8000 дорослих японців у віці 65 років і старше. Вчені порівняли дві групи: тих, хто не вживав сир, і тих, хто їв його хоча б щотижня. Результати виявилися вражаючими. До кінця досліджуваного періоду лише у 3,39 відсотка споживачів сиру розвинулася деменція, порівняно з 4,45 відсотка тих, хто не споживав. Це призвело до зниження ризику деменції на 24 відсотки для тих, хто включив сир у свій раціон. Дослідницька група пішла ще далі, враховуючи інші харчові звички, такі як споживання фруктів, овочів, м'яса та риби. Навіть після цього коригування захисний зв'язок залишався міцним, і споживання сиру все ще асоціювалося зі зниженням ризику на 21 відсоток. Автори дійшли висновку, що їхні висновки узгоджуються з попередніми даними, які свідчать про те, що молочні продукти можуть відігравати підтримуючу роль у профілактиці деменції. Природний щит для мозку Що такого в сирі, що робить його потенційним суперпродуктом для мозку? Вчені вказують на його багатий профіль поживних речовин. Сир насичений білками та незамінними амінокислотами, які підтримують підтримку нейронів, критично важливий процес захисту клітин мозку від пошкоджень. Він також містить вітамін K2, який відіграє життєво важливу роль у здоров'ї судин і підтримці стабільного рівня кальцію в крові, що є ключовим фактором для здорового мозку. Крім того, сир містить антиоксиданти, пептиди та пробіотики. Ці сполуки все більше визнаються за їх здатність боротися із запаленням і підтримувати загальну когнітивну функцію. Дослідники зазначили, що ці поживні речовини в сукупності сприяють захисному ефекту, допомагаючи зміцнити мозок проти проблем, які призводять до зниження когнітивних функцій протягом десятиліть. Загальна картина здоров'я мозку Це дослідження доповнює зростаючу кількість доказів того, що наш вибір способу життя, особливо дієти, має набагато більший вплив на ризик деменції, ніж генетика. Для переважної більшості людей хвороба Альцгеймера не є неминучим результатом поганих генів, а залежить від наших повсякденних рішень. Медичний істеблішмент не поспішає визнавати це, часто віддаючи перевагу фармацевтичним заходам, а не стратегіям харчування. Автори дослідження закликають до додаткових досліджень, щоб уточнити оптимальні типи та кількість сиру для когнітивних переваг. У цьому дослідженні найчастіше споживався плавлений сир, за ним слідували сорти білої плісняви, такі як брі та камамбер. Хоча абсолютне зниження випадків деменції було скромним, на популяційному рівні така проста зміна дієти може мати значний вплив на здоров'я населення. Зрештою, це дослідження дає людям можливість контролювати здоров'я свого мозку за допомогою смачної та доступної їжі. В умовах зростання захворюваності на деменцію та невтішних випробувань ліків це зміцнює вічну мудрість про те, що профілактика за допомогою природного харчування є потужною стратегією для збереження нашого найціннішого активу: нашого розуму, про яку часто забувають. Читайте також:

Дивовижні нові свідчення про Атлантиду показують розвинену цивілізацію, збережену жерцями Стародавнього Єгипту... До того, як сталося стихійне лихо | Стейсі Лібераторе, Daily Mail Нова хвиля досліджень відродила одну з найбільших загадок історії: історію Атлантиди. Режисер і археолог Майкл Доннеллан стверджує, що докази, збережені стародавніми жерцями Єгипту в Саїсі, вказують на розвинену цивілізацію, яка колись процвітала в Атлантиді, а потім зникла близько 11 600 років тому. Доннеллан розповів Daily Mail, що священики описували Атлантиду як батьківщину своїх предків, цивілізацію, яка існувала за межами Середземноморського світу і «за Геракловими стовпами». Він сказав, що їхня розповідь була передана грецькому законодавцю Солону, який відвідав Єгипет близько 600 року до нашої ери і записав історію, яка пізніше надихнула філософа Платона на діалоги «Тімей» і «Критій». За словами Доннеллана, єгипетські жерці розповіли Солону про могутню імперію, яка передувала як Греції, так і Єгипту, але була зруйнована «за день і ніч». За їхніми словами, цей катаклізм знищив як Атлантиду, так і стародавні Афіни, змінивши форму Середземного моря і викликавши міфи про потоп, які лунають у різних культурах. «Вони розповіли Солону, що 11 600 років тому та сама подія зруйнувала Афіни та столицю Атлантиди», — пояснив Доннеллан. «Якби вона зруйнувала все Середземне море, це точно спричинило б глобальні катастрофи». У працях Платона Атлантида описується як високорозвинена цивілізація, яка будувала величні храми і величезні гавані, перш ніж її поглинуло море. Сучасні дослідники, такі як Доннеллан, стверджують, що розповідь може відображати реальні геологічні події наприкінці останнього льодовикового періоду, коли підняття рівня моря та потужні повені змінили берегові лінії по всьому світу. Доннеллан вважає, що давньоєгипетські записи і текст Платона вказують на «втрачену атлантичну цивілізацію», яка загинула в результаті стихійного лиха, можливо, землетрусів, цунамі або удару комети. «Жерці Саїсу були хранителями стародавніх знань», — сказав він Daily Mail, додавши, що вони поклонялися богині Нейт і вели храмові архіви, в яких задокументовані глобальні повені та крах попередніх суспільств. «Їхнє коріння як священства сягає тисячоліть». Платон писав, що жерці сказали Солону, що греки «як діти», втративши будь-яку пам'ять про попередні віки, тоді як Єгипет зберіг письмові записи про події, стерті з грецької історії, включаючи падіння величезної острівної цивілізації. Ця морська імперія, за їхніми словами, колись намагалася завоювати Європу та Азію, перш ніж зазнала поразки від стародавніх Афін. Платон також писав, що тоді на цей район обрушилися раптові руйнування: «Тут відбувалися сильні землетруси і повені, і в один день і ніч нещастя ... острів Атлантида зник у морських глибинах». Він додав, що води, де колись стояла Атлантида, стали "непрохідними і непроникними" від бруду, що залишився після себе. Жерці також стверджували, що Афіни і Саїс були «містами-побратимами», заснованими богинями Афіною і Нейт, і мали забуту стародавню спадщину. Хоча не було виявлено жодних єгипетських текстів, які б підтверджували цю історію, Платон датував падіння Атлантиди приблизно 9000 роками до візиту Солона — або приблизно 11 600 років тому — пов'язуючи його з катаклізмом, що завершив світ. Доннеллан наполягав на тому, що єгипетська подорож Солона була історичною, а не міфічною. «Солон не був дурнем», — сказав він. «Він був людиною, яка написала багато законів стародавніх Афін». Доннеллан описав зустріч Солона з верховними жерцями Єгипту як рідкісний обмін думками між двома великими цивілізаціями стародавнього світу. «Ви могли б легко доплисти з Афін до дельти Нілу», — сказав він. «Для грека це була б проста подорож, майже як туризм». Він стверджував, що детальний переказ історії Платоном містить занадто багато послідовної конкретики, щоб бути вигадкою. «Ви повинні здивуватися, як така багата, зв'язна історія вижила протягом поколінь», — позував Доннеллан Daily Mail. «Схоже, що Платон повернувся до єгипетських записів, щоб переконатися, що він все правильно зрозумів». Доннеллан, який живе неподалік від Кадіса, Іспанія, відомого в давнину як Гадес, вважає, що географічні підказки Платона прямо вказують на цей регіон як на справжнє місцезнаходження Атлантиди. «Коли Платон говорить про історію або місцезнаходження цієї стародавньої імперії, яка перебувала в регіоні Гадес, греки вже знали, що таке Гадес», — сказав він. За останні вісім років Доннеллан використовував передову технологію гідролокатора для сканування морського дна біля узбережжя Кадіса, створюючи 3D-зображення з високою роздільною здатністю, які показують масивні підводні стіни, дорожні утворення та фундаменти стародавніх споруд. Він вважає, що ці руїни можуть бути залишками втраченої атлантичної цивілізації. Це місце розташоване відразу за Гібралтарською протокою, неподалік від того, що стародавні греки називали Портус Менесфей - поселення, пов'язане з Менесфеєм, героєм Троянської війни. «Він вибрався сюди, за Гераклові стовпи, і заснував поселення», — пояснив Доннеллан. Для нього цей древній форпост може бути вцілілим фрагментом або спогадом про саму Атлантиду. «Є залишки катастрофічних цунамі», — сказав він, вказавши на хаотичні шари осаду та відкладення черепашок, розкидані по всьому Середземноморському басейну. «Природа зробила своє і проковтнула майже все, але залишки є». Тим не менш, Доннеллан вважає, що деякі стародавні знання про Атлантиду могли зберегтися завдяки таємним товариствам, які зберігали фрагменти правди. «Я думаю, що хтось його зберігає? Так, абсолютно", - сказав він, посилаючись на масонів і тамплієрів, чиї символи з'являються в середньовічних церквах по всій південній Іспанії. «Люди століттями охороняли цю інформацію». Для Доннеллана легенда про Атлантиду є не стільки міфом, скільки попередженням. "Це страшно", - сказав він. «Це може статися знову, і це станеться».

Нове дослідження: допомога іншим уповільнює зниження когнітивних функцій до 20% | Техаський університет в Остіні Регулярне волонтерство або допомога іншим поза домом може уповільнити когнітивне старіння на 15–20%. Значущі соціальні зв'язки можуть зробити більше, ніж піднімати настрій, вони можуть допомогти зберегти розум. Дослідники з Техаського університету в Остіні та Массачусетського університету в Бостоні виявили, що регулярне проведення часу, допомагаючи іншим поза домом, може уповільнити зниження когнітивних функцій у людей середнього та старшого віку. Дослідження спостерігало за більш ніж 30 000 дорослих американців протягом 20-річного періоду і виявило, що ті, хто займався волонтерством або пропонував неофіційну допомогу сусідам, родичам або друзям, відчували на 15-20% менше зниження когнітивних функцій, пов'язане зі старінням. Перевага була найсильнішою серед людей, які витрачали близько двох-чотирьох годин на тиждень, допомагаючи іншим. Ці результати, опубліковані в журналі Social Science & Medicine, були підтримані Національним інститутом старіння при Національному інституті охорони здоров'я та Національним інститутом здоров'я дитини та розвитку людини Юніс Кеннеді Шрайвер. «Повсякденні акти підтримки — як організовані, так і особисті — можуть мати тривалий когнітивний вплив», — сказав Се Хван Хан, доцент кафедри людського розвитку та сімейних наук в Університеті Каліфорнії, який керував дослідженням. «Що мене вразило, так це те, що когнітивні переваги допомоги іншим були не просто короткостроковими стимулами, а кумулятивними протягом тривалого часу зі сталою залученістю, і ці переваги були очевидними як для офіційного, так і для неформального допомагання. На додаток до цього, помірна взаємодія тривалістю всього від двох до чотирьох годин постійно була пов'язана з надійними перевагами». Це дослідження є одним із перших, яке вивчає як офіційне волонтерство, так і більш випадкові акти допомоги, такі як відвезення сусіда на прийом до лікаря, догляд за онуками, стрижка газону або допомога комусь у сплаті податків. У той час як приблизно кожен третій літній американець бере участь в офіційних волонтерських програмах, більше половини регулярно надають допомогу іншим у своєму житті за допомогою цих неформальних зусиль. Неформальна допомога, реальний вплив «Іноді вважається, що неформальна допомога принесе менше користі для здоров'я через відсутність соціального визнання», — сказав Хан. Але насправді «було приємним сюрпризом виявити, що це забезпечує когнітивні переваги, які можна порівняти з офіційним волонтерством». Дослідники використовували лонгітюдні дані національного дослідження охорони здоров'я та виходу на пенсію, вивчивши результати репрезентативної вибірки жителів США у віці старше 51 року, починаючи з 1998 року. Нове дослідження, яке контролювало інші фактори волонтерства та поведінки, що допомагають, такі як багатство, фізичне та психічне здоров'я та освіта, показало, що вікове зниження когнітивних функцій сповільнювалося, коли люди починали та підтримували поведінку допомоги. Ці дані свідчать про те, що більших успіхів можна очікувати у людей, які з року в рік роблять поведінку допомоги частиною своєї рутини. «І навпаки, наші дані показують, що повна відмова від допомоги пов'язана з гіршими когнітивними функціями», — сказав Хан. «Це свідчить про важливість того, щоб люди похилого віку якомога довше займалися певною формою допомоги, маючи відповідну підтримку та пристосування». Документ пропонує останній приклад залучення призми громадського здоров'я до дискусій про волонтерство, допомогу та зміцнення сусідських відносин, особливо в подальшому житті, коли хвороби, пов'язані зі зниженням когнітивних функцій та порушеннями, як правило, настають. Допомагає як буфер проти стресу та запалення Інше нещодавнє дослідження, також очолюване Ханом, показало, що волонтерство буферизує несприятливий вплив хронічного стресу на системне запалення — відомий біологічний шлях, пов'язаний із зниженням когнітивних функцій і деменцією. Ефект був особливо виражений серед людей з більш високим рівнем запалення. Разом результати двох досліджень свідчать про те, що поведінка, яка допомагає, може допомогти зміцнити здоров'я мозку, чи то шляхом зменшення фізіологічного зносу, пов'язаного зі стресом, чи шляхом зміцнення соціальних зв'язків, які приносять власні психологічні, емоційні та когнітивні переваги. У контексті старіння суспільства та зростаючого занепокоєння з приводу самотності та ізоляції результати також забезпечують важливу основу для продовження залучення людей до можливостей допомоги, навіть коли настає зниження когнітивних функцій. «Багато людей похилого віку з неоптимальним здоров'ям часто продовжують робити цінний внесок у життя тих, хто їх оточує, — сказав Хан, — і вони також можуть отримати особливу користь від того, що їм надають можливості допомогти». Читайте також: