7 raisons pour lesquelles vous devriez manger plus de beurre Vitamine A → L'une des meilleures sources naturelles de vitamine A préformée, essentielle pour la vision, la peau, l'immunité et la santé reproductive. Vitamine K2 → Dirige le calcium vers les os plutôt que vers les artères, soutenant la densité osseuse et la santé vasculaire. Le beurre provenant de vaches nourries à l'herbe en contient significativement plus. Vitamine D3 → Contribue à des os solides, à un bon équilibre du calcium et à une fonction immunitaire saine. Vitamine E → Un antioxydant protecteur qui aide à protéger les cellules et le cholestérol LDL du stress oxydatif, soutenant la santé cardiaque et cutanée. Butyrate → Un acide gras à chaîne courte qui alimente la muqueuse intestinale, réduit l'inflammation et soutient la santé du côlon. Le beurre est l'une des seules sources alimentaires directes. Acide stéarique → Une graisse saturée qui soutient le métabolisme, améliore la fonction mitochondriale, protège contre le cancer et améliore la santé cardiovasculaire et hépatique. Acides gras à chaîne impaire (C15:0 & C17:0) → Des graisses laitières rares systématiquement liées dans des études à un risque réduit de diabète de type 2 et à une meilleure santé métabolique.