7 причин, почему вам стоит есть больше масла Витамин A → Один из лучших природных источников предформированного витамина A, необходимого для зрения, кожи, иммунитета и репродуктивного здоровья. Витамин K2 → Направляет кальций в кости, а не в артерии, поддерживая плотность костей и сосудистое здоровье. Масло от коров, питающихся травой, содержит значительно больше. Витамин D3 → Способствует крепким костям, правильному балансу кальция и здоровой иммунной функции. Витамин E → Защитный антиоксидант, который помогает защищать клетки и ЛПНП холестерин от окислительного стресса, поддерживая здоровье сердца и кожи. Масляная кислота → Короткоцепочная жирная кислота, которая питает слизистую оболочку кишечника, уменьшает воспаление и поддерживает здоровье толстой кишки. Масло является одним из немногих прямых диетических источников. Стеариновая кислота → Насыщенный жир, который поддерживает метаболизм, улучшает функцию митохондрий, защищает от рака и улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы и печени. Нечетные цепочные жирные кислоты (C15:0 и C17:0) → Редкие молочные жиры, которые последовательно связываются в исследованиях с более низким риском диабета 2 типа и лучшим метаболическим здоровьем.