هذه الرسالة (أن الطهي مكلف للغاية أو يستغرق وقتا طويلا أو قديما) سيتم دفعها أكثر فأكثر في السنوات القادمة. إنهم يريدون أن يجعلوا الطهي يبدو وكأنه لا يستحق وقتك. كما لو أنها غير مريحة أو باهظة الثمن أو حتى "ليست ذكورية". لماذا؟ لأنه يفيد نظاما يريد أن تعيش الطبقة العاملة في شقق أصغر ، مع وقت أقل ، والمزيد من الوظائف ، والمزيد من التبعية. الطبقة الدنيا موجودة بالفعل (أشخاص يعملون في وظيفتين ، وليس لديهم وقت أو طاقة للطهي). الخطوة التالية هي جعل بقيتنا يتخلون عنها أيضا. إذا أصبح الطهي "غير رائع" أو "غير فعال" ، فإنهم يستفيدون من خلال تطبيقات توصيل الطعام ، والوجبات السريعة فائقة المعالجة ، وحتى السكن المستقبلي حيث يستأجر الناس شققا صغيرة مع مطابخ مشتركة. الطبخ لا يتعلق فقط بالطعام. يتعلق الأمر بالسيطرة والاستقلال والصحة والتقاليد. لا تدعهم يقنعونك بالتخلي عن ذلك.