Daftar tidak resmi masakan paling lezat yang awalnya bukan dari suatu wilayah tetapi ditemukan setelah Columbian Exchange: ▫️Spageti/Pizza: Tomat (melalui Amerika) datang ke Italia pada abad ke-16 dan mengarah ke Spaghetti al Pomodoro dan Pizza Margherita. ▫️Carnitas: Penjajah Spanyol membawa babi ke Dunia Baru, yang berkembang pesat dan mengarah ke makanan pokok masa depan untuk pesanan makan siang Chipotle Burrito Bowl saya. ▫️Kentang goreng: Potaoes (melalui Amerika) menyebar ke Eropa pada saat yang sama dengan tomat dan mengarah ke irisan kentang goreng versi Prancis dan Belgia. ▫️Empanada: Penjajah Spanyol juga membawa gandum ke Amerika dan mengarah pada penciptaan kue-kue isi yang gurih. ▫️Shakshuka: Hidangan telur Timur Tengah yang dimasak setelah kedatangan tomaotes dan cabai (melalui Amerika Selatan). ▫️Salad Pepaya: Cabai (melalui Amerika Selatan) tiba di Thailand pada abad ke-16 dan dikombinasikan dengan pepaya untuk hidangan pedas dan asam. ▫️Ayam Peri-Peri: Pedagang Portugis membawa cabai (melalui Amerika Selatan) ke Afrika dan menggabungkan bahan tersebut dengan metode memasak ayam asli Mozambik dan Angola. ▫️Kari Samosa: Pedagang Portugis membawa kentang dan cabai (Amerika Selatan) ke India, yang dikombinasikan dengan resep kue Timur Tengah untuk Samosa.