非官方的美味菜肴列表，这些菜肴最初并不来自某个地区，而是在哥伦布大交换后发明的： ▫️意大利面/比萨：番茄（来自美洲）在16世纪传入意大利，促成了意大利面番茄酱和玛格丽塔比萨的诞生。 ▫️卡尼塔斯：西班牙殖民者将猪带到新世界，这些猪繁衍生息，成为我在Chipotle Burrito Bowl午餐订单中的未来主食。 ▫️薯条：土豆（来自美洲）与番茄同时传播到欧洲，促成了法式和比利时版的炸土豆片。 ▫️馅饼：西班牙殖民者还将小麦带到美洲，促成了咸味馅饼的诞生。 ▫️沙克舒卡：中东鸡蛋菜肴在番茄和辣椒（来自南美）到达后进行了改良。 ▫️木瓜沙拉：辣椒（来自南美）在16世纪传入泰国，与木瓜结合，成为一道酸辣菜肴。 ▫️佩里佩里鸡：葡萄牙商人将辣椒（来自南美）带到非洲，并将这种食材与莫桑比克和安哥拉本土的鸡肉烹饪方法结合。 ▫️咖喱萨莫萨：葡萄牙商人将土豆和辣椒（来自南美）带到印度，并与中东的萨莫萨糕点食谱结合。