Mauvaise prise @esaagar - En tant qu'affirmation objective de fait, les six derniers mois ont vu les réformes les plus significatives de notre système alimentaire dans l'histoire moderne : (1) Réforme du processus GRAS de la FDA pour effectuer une évaluation pré et post-commercialisation des produits chimiques alimentaires (commençant par l'élimination des colorants artificiels, qui sont nocifs) --> pendant des décennies, cela a été considéré comme une réforme fondamentale du système alimentaire qui n'a pas été réalisée jusqu'à présent. Les entreprises devraient être célébrées pour des victoires progressives que personne ne pensait possibles il y a un an. (2) Les États retirent les sodas et les bonbons de SNAP - c'est un programme de 120 milliards de dollars, où le soda est l'article principal. Cela dirige des dizaines de milliards de dollars par an vers des aliments plus sains pour les Américains à faible revenu. (3) Directives diététiques révisées - à venir cette année. Les DG actuelles vilipendent le bœuf et promeuvent le sucre ajouté pour les enfants de 2 ans. Cela va changer et avoir des impacts significatifs sur les achats gouvernementaux (écoles et armée) et la culture. (4) Éveil culturel et sociétal massif sur le lien entre nourriture et santé / prise de conscience de ce que nous mangeons - c'est potentiellement l'accomplissement le plus important. Les Américains changent leurs habitudes et réfléchissent davantage à leur nourriture chaque jour. Cela impacte les marchés et montrera des résultats dans la réduction des taux de maladies chroniques. Si vous avez des idées constructives, j'aimerais les entendre !