Nhận xét không đúng @esaagar - Như một tuyên bố khách quan về sự thật, sáu tháng qua đã chứng kiến những cải cách quan trọng nhất của hệ thống thực phẩm của chúng ta trong lịch sử hiện đại: (1) Cải cách quy trình GRAS của FDA để thực hiện đánh giá trước và sau khi thị trường đối với các hóa chất thực phẩm (bắt đầu với việc loại bỏ phẩm màu nhân tạo, điều này có hại) --> trong nhiều thập kỷ, điều này đã được coi là một cải cách hệ thống thực phẩm cơ bản mà chưa được thực hiện cho đến bây giờ. Các công ty nên được khen ngợi vì những chiến thắng từng bước mà không ai nghĩ là có thể xảy ra cách đây một năm. (2) Các bang loại bỏ nước ngọt và kẹo khỏi SNAP - đây là một chương trình trị giá 120 tỷ đô la, trong đó nước ngọt là mặt hàng hàng đầu. Điều này hướng hàng chục tỷ đô la mỗi năm đến thực phẩm lành mạnh hơn cho người Mỹ có thu nhập thấp. (3) Hướng dẫn chế độ ăn uống được sửa đổi - sẽ ra mắt trong năm nay. Các DGAs hiện tại đã chỉ trích thịt bò và khuyến khích đường bổ sung cho trẻ 2 tuổi. Điều này sẽ thay đổi và dẫn đến những tác động đáng kể đối với việc mua sắm của chính phủ (trường học và quân đội) và văn hóa. (4) Sự thức tỉnh văn hóa và xã hội lớn về mối liên hệ giữa thực phẩm và sức khỏe / nhận thức về những gì chúng ta đang ăn - đây có thể là thành tựu quan trọng nhất. Người Mỹ đang thay đổi thói quen và suy nghĩ nhiều hơn về thực phẩm của họ mỗi ngày. Điều này đang ảnh hưởng đến thị trường và sẽ cho thấy kết quả trong việc giảm tỷ lệ bệnh mãn tính. Nếu bạn có bất kỳ ý tưởng xây dựng nào, rất mong được nghe!