Má @esaagar - Como uma declaração objetiva de fato, os últimos seis meses viram as reformas mais significativas de nosso sistema alimentar na história moderna: (1) Reforma do processo GRAS da FDA para realizar a revisão pré e pós-comercialização de produtos químicos alimentícios (começando com a eliminação gradual de corantes artificiais, o que é prejudicial) - > por décadas, isso foi considerado uma reforma fundamental do sistema alimentar que não foi feita até agora. As empresas devem ser celebradas por vitórias incrementais que ninguém pensava serem possíveis há um ano. (2) Estados removendo refrigerantes e doces do SNAP - este é um programa de US $ 120 bilhões, onde o refrigerante é o principal item. Isso direciona dezenas de bilhões de dólares por ano para alimentos mais saudáveis para americanos de baixa renda. (3) Diretrizes dietéticas revisadas - este ano. Os atuais DGAs difamam a carne bovina e promovem o açúcar adicionado para crianças de 2 anos. Isso mudará e resultará em impactos significativos nas compras governamentais (escolas e militares) e na cultura. (4) Despertar cultural e social em massa sobre a ligação entre comida e saúde / consciência do que estamos comendo - esta é potencialmente a conquista mais importante. Os americanos estão mudando seus hábitos e pensando mais em sua comida a cada dia. Isso está impactando os mercados e resultará em taxas mais baixas de doenças crônicas. Se você tiver alguma ideia construtiva, adoraria ouvi-la!