Mala opinión @esaagar - Como una declaración objetiva de hecho, los últimos seis meses han visto las reformas más significativas de nuestro sistema alimentario en la historia moderna: (1) Reforma del proceso GRAS de la FDA para realizar revisiones previas y posteriores al mercado de los productos químicos alimentarios (comenzando con la eliminación de colorantes artificiales, que son perjudiciales) --> durante décadas, esto ha sido considerado una reforma fundamental del sistema alimentario que no se había realizado hasta ahora. Las empresas deberían ser celebradas por los logros incrementales que nadie pensó que fueran posibles hace un año. (2) Estados eliminando refrescos y dulces de SNAP - este es un programa de $120 mil millones, donde los refrescos son el artículo principal. Esto dirige decenas de miles de millones de dólares al año hacia alimentos más saludables para los estadounidenses de bajos ingresos. (3) Guías Dietéticas Revisadas - que llegarán este año. Las actuales DGAs vilipendian la carne de res y promueven el azúcar añadido para los niños de 2 años. Esto cambiará y resultará en impactos significativos en la adquisición gubernamental (escuelas y ejército) y en la cultura. (4) Despertar cultural y social masivo sobre la relación entre la comida y la salud / conciencia de lo que estamos comiendo - este es potencialmente el logro más importante. Los estadounidenses están cambiando sus hábitos y pensando más en su comida cada día. Esto está impactando los mercados y mostrará resultados en tasas más bajas de enfermedades crónicas. Si tienes alguna idea constructiva, ¡me encantaría escucharla!