NY representant Marlin Stutzman introduserer lovforslag, The Apeel Reveal Act, som krever at mat belagt med Bill Gates Apeel skal merkes Dette kommer etter at Apeel ble godkjent for bruk på økologisk mat, selv om den inneholder 2 ingredienser FORBUDT i økologisk mat Den ble godkjent med et smutthull Bill Gates Apeel-belegg ble godkjent for bruk i økologiske matvarer, selv om det inneholder mono- og diglyserid som er eksplisitt forbudt å brukes på økologiske matvarer av USDA «Regulatorer godkjente anke som et soppdrepende middel, ikke et belegg. Et teknisk smutthull som skyver det under økologiske sertifiseringsregler. Så mens du tror du kjøper ren, urørt mat, får du faktisk produkter behandlet med forbindelser som kritikere advarer om kan etterlate rester som arsen, bly, kadmium og palladium.» Mono- og diglyserider er kun tillatt i økologisk produksjon for trommeltørking, ikke som belegg, Organipeels bruk som belegg bryter med USDA-forskriftene. Hvis det er så trygt som et belegg, hvorfor måtte regulatorer godkjenne det som et soppdrepende middel i stedet for et belegg for økologisk mat?