NIEUWE vertegenwoordiger Marlin Stutzman introduceert een wetsvoorstel, de Apeel Reveal Act, die vereist dat voedsel dat is gecoat met Bill Gates' Apeel gelabeld moet worden. Dit komt nadat Apeel was goedgekeurd voor gebruik op biologische voedingsmiddelen, hoewel het 2 ingrediënten bevat die VERBODEN zijn in biologische voedingsmiddelen. Het werd goedgekeurd met een maas in de wet. De coating van Bill Gates' Apeel werd goedgekeurd voor gebruik in biologische voedingsmiddelen, hoewel het mono- en diglyceriden bevat, die expliciet verboden zijn voor gebruik op biologische voedingsmiddelen door de USDA. "Regelgevers keurden Apeel goed als een fungicide, niet als een coating. Een technische maas in de wet die het onder de regels voor biologische certificering laat vallen. Dus terwijl je denkt dat je schoon, onaangeroerd voedsel koopt, krijg je eigenlijk producten die zijn behandeld met verbindingen waarvan critici waarschuwen dat ze residuen kunnen achterlaten zoals arseen, lood, cadmium en palladium." Mono- en diglyceriden zijn alleen toegestaan in biologische productie voor drumdrogen, niet als coatings. Het gebruik van Organipeel als coating schendt de USDA-regelgeving. Als het zo veilig is als coating, waarom moesten regelgevers het dan goedkeuren als fungicide in plaats van als coating voor biologische voedingsmiddelen?