Індустрія розчинної кави коштує $10 млрд+ на рік. Та й процес виготовлення дикий. Завод може варити 18 000 літрів кави на годину, а потім: ▫️Нагрійте його до густого екстракту ▫️Заморозьте його при -40 градусах за Цельсієм, щоб закріпити аромат ▫️Повторно нагрійте при 60 градусах за Цельсієм, щоб випарувати всю рідину, щоб її можна було упакувати Це процес сублімаційного сушіння, який надає вам смаку (ну, настільки, наскільки це можливо), забезпечуючи при цьому солодкий кофеїновий удар. Повне відео "Як це працює":