لقد رأيت ارتباكا حول ما تعنيه نتائج اختبار النقاء عندما يتعلق الأمر بالببتيدات. النقاء لا يعني النسبة المئوية للزجاجة التي تحتوي على ملوثات ، سواغ ، إلخ. يشير النقاء إلى جزء جزيء الببتيد مع تسلسل الأحماض الأمينية الصحيح. يمكن أن تنشأ الشوائب بسبب الحذف / الاقتطاع ، والإدراج ، والأخطاء الكيميائية الفراغية ، والأكسدة ، والإزالة ، والقطع الأثرية للانقسام ، ومجموعات الحماية المتبقية ، وغيرها من الاختلافات المتعلقة بالعملية أو التدهور. نقاء الببتيد المبلغ عنه هو النسبة المئوية لمساحة ذروة الببتيد المطلوبة في تتبع كروماتوغرافيا سائل تحليلي عالي الأداء بالنسبة لجميع القمم الببتيدية الممتصة للأشعة فوق البنفسجية. يؤثر الماء والأملاح والمضادات والمواد الأخرى غير الببتيدية في الكعكة المجففة بالتجميد على الوزن ولكن لا يتم احتسابها في حكم النقاء. هؤلاء تبدو كما يلي: ولاستخدام مثال تجريبي تم اختياره عشوائيا: تميل الببتيدات المقطوعة إلى أن تكون أقل نشاطا. ضع في اعتبارك أنك "تميل إليه". هذا ليس هو الحال دائما. على سبيل المثال ، يقلل اقتطاع المحطة C ل GLP-1 من تقارب المستقبلات ، لكن ببتيدات الأوركسين المقطوعة N غالبا ما تحتفظ بنشاطها الناهض. تأثير النشاط خاص بالتسلسل والمستقبلات. إذا لم تفهم ما يعنيه ذلك ، فلا بأس بذلك لأنك ربما لا داعي للقلق بشأن ذلك. يمكن للمصنعين إزالة الببتيدات المقطوعة وغير النقية ، لكنهم لا يفعلون ذلك في كثير من الأحيان بسبب التكلفة وفقدان العائد والوقت. في معظم الحالات ، يصادف الأشخاص عبر الإنترنت ، وهذا يعني أن ينتهي بهم الأمر بمنتج ، على سبيل المثال ، 97٪ بدلا من 99٪ نقي ، والتأثير الفسيولوجي هو أن هذا الاختلاف عادة ما يكون (ولكن ليس دائما) صغيرا جدا لإحداث فرق للمستهلك النهائي. كل هذا يعني أن النجاسة ربما ليست كما كنت تعتقد. في الواقع ، نظرا لأن تعريفه الحقيقي لا يشبه إلى حد كبير ما يتخيله الناس ، يجب أن يكون بشكل حدسي ، حتى مع مستوى نقاء عال ، لا يزال يتعين عليك التفكير في المشكلات الناجمة عن التلوث. استمتع!