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Eu vi confusão sobre o que os resultados dos testes de pureza significam quando se trata de peptídeos.
Pureza não significa a porcentagem do frasco que é contaminante, excipiente, etc.
Pureza refere-se à fração da molécula peptídica com a sequência correta de aminoácidos. A impureza pode surgir devido à deleção/truncamento e inserções, erros estereoquímicos, oxidação, desamidação, artefatos de clivagem, grupos protetores residuais e outras variações relacionadas ao processo ou degradação.
A pureza peptídica relatada é a porcentagem da área do pico de peptídeo desejado em um traço analítico de cromatografia líquida de alta eficiência em relação a todos os picos peptídicos de absorção de UV. Água, sais, contra-íons e outros materiais não peptídicos no bolo liofilizado afetam o peso, mas não são contados no julgamento de pureza. Esses se parecem com isso:
E para usar um exemplo empírico selecionado aleatoriamente:
Os peptídeos truncados tendem a ser menos ativos. Lembre-se de que você "tende". Nem sempre é esse o caso. Por exemplo, o truncamento C-terminal de GLP-1 reduz a afinidade do receptor, mas os peptídeos de orexina truncados N-terminalmente geralmente retêm sua atividade agonista. O impacto da atividade é específico da sequência e do receptor. Se você não entende o que isso significa, tudo bem, porque você provavelmente não precisa se preocupar com isso.
Os fabricantes podem remover peptídeos truncados e impuros, mas frequentemente não o fazem devido ao custo, perda de rendimento e tempo. Na maioria dos casos, as pessoas se deparam com o online, isso significa acabar com um produto que é, digamos, 97% em vez de 99% puro, e o efeito fisiológico é que essa diferença geralmente (mas nem sempre) será muito pequena para fazer a diferença para o consumidor final.
Tudo isso para dizer que a impureza provavelmente não é o que você pensava que era. Na verdade, como sua definição real não é tão semelhante ao que as pessoas imaginam que deveria ser intuitivamente, mesmo com um alto nível de pureza, você ainda precisa pensar em questões de contaminação.
Divertir-se!


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