J'ai vu de la confusion sur ce que signifient les résultats des tests de pureté en ce qui concerne les peptides. La pureté ne signifie pas le pourcentage de la bouteille qui est constitué de contaminants, d'excipients, etc. La pureté fait référence à la fraction de la molécule de peptide ayant la bonne séquence d'acides aminés. L'impureté peut survenir en raison de suppressions/tronquements, d'insertion, d'erreurs stéréochimiques, d'oxydation, de déamidation, d'artefacts de clivage, de groupes protecteurs résiduels et d'autres variations liées aux processus ou à la dégradation. La pureté des peptides rapportée est le pourcentage de la surface du pic de peptide désiré dans un trace d'analyse par chromatographie liquide à haute performance par rapport à tous les pics peptidiques absorbant les UV. L'eau, les sels, les contre-ions et d'autres matériaux non peptidiques dans le gâteau lyophilisé affectent le poids mais ne sont pas pris en compte dans le jugement de pureté. Ceux-ci ressemblent à ceci : Et pour utiliser un exemple empirique choisi au hasard : Les peptides tronqués auront tendance à être moins actifs. Attention, "tendre". Ce n'est pas toujours le cas. Par exemple, le tronquement C-terminal de GLP-1 réduit l'affinité du récepteur, mais les peptides d'orexine tronqués N-terminalement conservent souvent leur activité agoniste. L'impact sur l'activité est spécifique à la séquence et au récepteur. Si vous ne comprenez pas ce que cela signifie, c'est bien car vous n'avez probablement pas besoin de vous en soucier. Les fabricants pourraient éliminer les peptides tronqués et autrement impurs, mais ils ne le font souvent pas en raison des coûts, de la perte de rendement et du temps. Dans la plupart des cas, les gens rencontrent en ligne, cela signifie se retrouver avec un produit qui est, disons, 97 % au lieu de 99 % pur, et l'effet physiologique de cette différence est généralement (mais pas toujours) trop petit pour faire une différence pour le consommateur final. Tout cela pour dire que l'impureté n'est probablement pas ce que vous pensiez. En fait, parce que sa véritable définition n'est pas si similaire à ce que les gens imaginent intuitivement, même avec un niveau de pureté élevé, vous devez toujours penser aux problèmes de contamination. Amusez-vous bien !