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Eu vi confusão sobre o que os resultados dos testes de pureza significam quando se trata de peptídeos.
Pureza não significa a porcentagem do frasco que são contaminantes, excipientes, etc.
Pureza refere-se à fração da molécula do peptídeo com a sequência correta de aminoácidos. Impurezas podem surgir devido a deleções/truncamentos, inserções, erros estereoquímicos, oxidação, desaminação, artefatos de clivagem, grupos de proteção residuais e outras variações relacionadas ao processo ou degradação.
A pureza do peptídeo reportada é a porcentagem da área do pico do peptídeo desejado em um traço de cromatografia líquida de alta eficiência analítica em relação a todos os picos peptídicos que absorvem UV. Água, sais, contraíons e outros materiais não peptídicos no bolo liofilizado afetam o peso, mas não são contados no julgamento de pureza. Eles se parecem com isto:
E para usar um exemplo empírico selecionado aleatoriamente:
Peptídeos truncados tendem a ser menos ativos. Tenha em mente "tendem". Isso nem sempre é o caso. Por exemplo, o truncamento C-terminal do GLP-1 reduz a afinidade pelo receptor, mas peptídeos de orexina truncados N-terminalmente muitas vezes mantêm sua atividade agonista. O impacto na atividade é específico da sequência e do receptor. Se você não entende o que isso significa, tudo bem, porque provavelmente você não precisa se preocupar com isso.
Os fabricantes poderiam remover peptídeos truncados e de outra forma impuros, mas frequentemente não o fazem devido a custos, perda de rendimento e tempo. Na maioria dos casos que as pessoas encontram online, isso significa acabar com um produto que é, digamos, 97% em vez de 99% puro, e o efeito fisiológico dessa diferença geralmente (mas não sempre) será pequeno demais para fazer diferença para o consumidor final.
Tudo isso para dizer que a impureza provavelmente não é o que você pensava que era. Na verdade, porque sua definição real não é tão semelhante ao que as pessoas imaginam que deveria ser intuitivamente, mesmo com um alto nível de pureza, você ainda precisa pensar em questões de contaminação.
Divirta-se!


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